烧烤豆皮蔬菜卷

不想吃素菜?素菜烧烤也可以特别过瘾,快来试试烤豆皮蔬菜卷吧

img

用料

香菜 150g

金针菇 120g

豆腐皮(千张) 2张

生抽 1大勺

蒜蓉辣酱 30g

蚝油 1大勺

糖 半勺

辣椒粉 根据个人口味添加

孜然粉 1大勺

植物油 1大勺

熟白芝麻 1大勺

 

步骤1

img

把豆皮切成宽条,香菜和金针菇切成跟豆皮等宽的段,然后分别用豆皮卷起来

步骤2

img

把蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、糖、孜然粉、辣椒粉、植物油和熟白芝麻放在一起,搅拌均匀成酱汁

步骤3

img

在烤盘上铺上一张锡纸,先刷一层植物油,再刷一层酱汁,然后把卷好的豆皮卷铺在上面,再刷一层酱汁,撒上熟白芝麻

步骤4

img

放入预热好的烤箱,200度烤10到15分钟,出锅时候可以再撒一点熟白芝麻