在家放肆吃肉,不管是自己在家还是邀请三五好友都能成为现实
用料
叉烧酱 100g
猪梅花肉 400g
盐 5g
糖 15g
洋葱块 150g
步骤1
梅花肉切成厚片,糖、盐、叉烧酱洋葱一起腌制1小时(猪梅花肉就是猪脖颈肉的一部分,如果买不到可以用前腿瘦肉代替)
步骤2
烤箱上下火180度预热,用竹签将肉和洋葱一起串起来。烤盘上面铺一层锡纸,垫在烤网下面,防止烤肉的时候油脂滴落在烤箱内不好清理。180度烘烤30分钟,喜欢焦一些的可以再延长5-10分钟
步骤3
在烤肉串的时候,也可以放几块南瓜一起烤,南瓜烤完面面的,很好吃